Vis indholdet

PASTEUR, Louis.

Mémoire sur la fermentation alcoolique. In: Compte rendu des séances de l’Académie des sciences. Séance du Lundi 21 Décembre 1857.

Centralantikvariatet
cen88574
(Paris). 4to 1025-1060. Later blue half morocco. With the Bookplate of Nils Fries. Pasteur’s article makes up pp. 1032-36. ”In December 1857 Pasteur published the first in a series of abstracts, notes, and letters on alcoholic fermentation that culminated in a long and classic memoir of 1860. Divided into two major sections, dealing respectively with the fate of sugar and of yeast in alcoholic fermentation, it inflicted on the chemical theory what Duclaux called ’a series of blows straight from the shoulder, delivered with agility and assurance.’ Pasteur established that alcoholic fermentation invariably produces not only carbonic acid and ethyl alcohol–as was well known–but also appreciable quantities of glycerin and succine acid as well as trace amounts of cellulose, ’fatty matters,’ and ’indeterminate products.’ On the basis of these results, Pasteur emphasized the complexity of alcoholic fermentation and attacked the tendency of chemists since Lavoisier to depict it as the simple conversion of sugar into carbonic acid and alcohol.” (Gerald L. Geison in ”Dictionary of Scientific Biography”)
Adresse:
Österlånggatan 53
11131 Stockholm
Sweden
Telefon:
CVR/VAT:
SE 556 971 632 601

Nyligt importeret fra Centralantikvariatet

HEDIN, Sven.
Centralantikvariatet
cen116891
Stockholm, Alb. Bonniers boktryckeri, 1912. 8:o. 70 s. Fint grönt kbd med sparsmakat guldornerad rygg med röd titeletikett och med omslaget medbundet. Frampärmen med Thorsten Laurins förgyllda monogrampärmstämpel. Fint exemplar av Sven Hedins första varningsbrev som trycktes i 420000 exemplar och medföljde Stockholms Dagblad. Trots den stora upplagan är den ändå ganska ovanlig inbunden. Den följdes två senare av ”Andra varningen” med en upplaga på en miljon exemplar. De två varningarna varnar för Ryssland och argumenterar för en kraftig upprustning.
Se hele beskrivelsen
KINMAN, Staffan (utg.)
Centralantikvariatet
cen116935
Norrköping, 2004. 8:o. (2),+ 173 s.+ planscher. Förlagsband. Med hälsning från Kinman. Innehåller OLof P Berg ”Märken på gamla klingor” och Staffan Kinman ”Vapenhistorisk inventering av kyrkor i Skara stift”.
FREDENGREN, Christina, WOLFHECHEL JENSEN, Ola & WALL, Åsa (red.)
Centralantikvariatet
cen116912
Stockholm, Riksantikvarieämbetet, 2012. 8:o. 232 s. Häftad.
JENSØN, Christen || HANNAAS, Torleif (utg.)
Centralantikvariatet
cen116916
Kristiana [Oslo], Grøndahl & søn, 1915. 8:o. XX,+ 99,+ (3) s.+ 3 planscher. Häftad och oskuren med nött och något trasigt omslag. (Ældre norske sprogminder III.) Dedikation till professor J. A. Lundell från utgivaren och med Herman Geijers namnteckning 1921. Ur Dag Strömbäcks bibliotek med exlibris.
(LILJEWALCH, Per Olof.)
Centralantikvariatet
cen116938
Stockholm, P. G. Berg, 1856. 8:o. 44 s. Sammanbunden med: [Krimkriget.] Krigstheatern i Östersjön. Beskrifning öfver Kronstadt, Sveaborg, Reval och Ålandsöarne. Jemte special-karta öfver Finska viken och krigshamnarne Kronstadt, Sveaborg och Reval. Helsingborg, F. A. Ewerlöfs förlag, 1854. 8:o. (8) s+ stor utvikbar litogr. karta. Kartan med reva. Sammanbunden med: (HIERTA, Lars Johan.) Var 1812 års politik en nödvändighet? Försök att närmare än hittills belysa denna fråga med tillgängliga historiska handlingar. Stockholm, Joh. Beckman, 1856. 8:o. (4),+ 123 s. Sammanbunden med: CARLSSON, M. Handbok i det praktiska åkerbruket, jemte bihang om wilda träds upodling och utplantering. Till allmogens tjenst utgifwen af M. Carlsson. Jönköping, J. Sandwall, 1847. 8:o. (2),+ 83 s. Sammanbunden med: ELLENBROCK, J. J. Mejeriskötseln. Beskrifning och upplysningar om mjölkhushållningen, smör- och ostberedningen samt boskapens wård uti Holland. PÅ grund af egen. erfarenhed utgifwen af J. J, Ellenbrock. Med 67 trästnitt. Öfwersättning. Stockholm, Adolf Bonnier, 1855. 8:o. Front,+ (4),+ 122 s. Illustrerad. Sammanbunden med: SJÖSTEDT, Gustaf Wilhelm. Rådgifvare för landtmannen vid behandlingen af bhusdjurens sjukdomar efter W. Th. Jos. Spinola af G. W. Sjöstedt. Uppsala, J. Arrhenii förlag, 1855. 8:o. (4),+ 92 s. Något nött samtida hfrbd, guldornerad rygg med ryggtiteln ”Diverse”, marmorerade pärmpapper och övre jämt snitt. Med Johan Stiernstedts exlibris och handskriven innehållsförteckning på försättsbladet. Onekligen ett blandat innehåll i detta samlingsband, med tre militärhistoriska arbeten och tre om lantbruk.
Se hele beskrivelsen
Centralantikvariatet
cen116890
Kristiania [Oslo], 1871-1920. 8:o. Del 1-2 i hårt nötta samtida hfrbd, följande fyra i nötta samtida blå pappband och resterande i blågröna hkbd med guldornerade ryggar matchande pappbanden. 20 volymer. Ur Dag Strömbäcks bibliotek med hans exlibris i varje volym. Består av de fem första följderna: 1:a Række 1-4, 2:a Række 1-5, 3:e Række 1-5, 4:e Række 1-6 och 5:e Række 1-4.