Vis indholdet

DAVIDSON, ALAN

North Atlantic Seafood : A Comprehensive Guide With Recipes

Bogantikken - Roskilde Antikvariat
ros188660
Ten Speed Press 2003. 512p.Sider. Softback Nice copy The second installment in Alan Davidson'¬?s acclaimed seafood trilogy, NORTH ATLANTIC SEAFOOD is a comprehensive survey of the oceanic bounty found between the coasts of Europe and the shores of North America. The new edition provides detailed scientific descriptions of over 100 species, complemented by accounts of how the various fish, crustaceans, and mollusks are used in the cuisines of the North Atlantic region. A vast amount of information is imparted in Davidson'¬?s inimitable style, making the volume as accessible as it is authoritative. The recipe collection spans from France (Fillets of Sole with Morels) to Spain (Galician Octopus Pie) to South Carolina (She-Crab Soup) to Greenland (Marinated Halibut Fins). Superbly helpful, knowledgeable, and witty, this is a fascinating tour through the cultures and cuisines of the Atlantic, and the waters that gave rise to them.
Adresse:
Ringstedgade 28
4000 Roskilde
Denmark
Telefon:
CVR/VAT:
DK 26 35 99 29

Nyligt importeret fra Bogantikken - Roskilde Antikvariat

STEVENSON, ROBERT LOUIS
Bogantikken - Roskilde Antikvariat
ros197908
Hasselbalchs kulturbibliotek nr. 96 1950 62.Sider. Kartonbind Eksemplar med ydre brugsspor. Fem Essays fra ""Virginibus Puerisque"" oversat af Niels Haislund. INDHOLD: Vandreture - Knarvorn Alderdom og Ungdommen - Æs triplex - Et Forsvar for Lediggængere - Et Indlæg til Fordel for Gaslygterne - Noter. Robert Louis (Balfour) Stevenson (13. november 1850 i Edinburgh i Skotland - 3. december 1894 i Vailima på Samoa) var en skotsk forfatter. Han skrev romaner, digte, essays og rejseskildringer. Hans kendteste roman er Skatteøen. Long John Silver med træbenet, kan ses som en forstudie til hovedpersonen i Robert Louis Stevensons The Strange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde (1886, da. Dr. Jekyll og Mr. Hyde, 1889), en science fiction-roman om personlighedsspaltning.
Se hele beskrivelsen
JØRGENSEN, GITTE
Bogantikken - Roskilde Antikvariat
ros96774
Schønberg 2004 252Sider. Heftet Pænt eksemplar Illustreret - Fem kvinder giver deres bud på en livsholdning, der handler om at forenkle tankerne, parforholdet, arbejdslivet, familielivet, boligen m.m. Formålet er at skabe en overensstemmelse mellem den indre og ydre verden - og mellem det enkelte menneske og den større helhed.