Gå til innholdet

PASTEUR, Louis.

Études sur la bière, ses maladis, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable, avec une théorie nouvelle de la fermentation. Ce volume contient 12 planches gravées et 85 figures dans le texte.

Centralantikvariatet
cen89321
Paris, Gauthier-Villars, 1876. 8vo. VIII,+ 387,+ (blank),+ 4 s.+ 12 lithogr. plates. Fine brown half morocco binding, gilt spine with black bands, gilt lettering, top edge cut the other trimmed, red printed wrappers preserved (Levins). From the library of Nils Fries, with his book plate. First edition, but a remainder issue, with the ads on the rear wrapper extending to 1905. The last four pp advertisment for Pasteurs ”Études sur la maladies des vers a soie”. Pasteur’s major study on the making of beer with ”...a new and perfected method of preparing pure yeast [and] emphasized that yeast occasionally required small quantities of oxygen in order to retain its 'youth' and its capacity to germinate in oxygen-free environments. Having now achieved a new appreciation for the importance of oxygen in brewing, and especially the advantages of aerated wort, he insisted only that air should be carefully limited and freed of foreign germs rather than entirely eliminated” (DSB).
Adresse:
Österlånggatan 53
11131 Stockholm
Sweden
Telefon:
CVR/VAT:
SE 556 971 632 601

Nylig lagt til av Centralantikvariatet

LAGER-KROMNOW, Birgitta.
Centralantikvariatet
cen117023
Stockholm, Stockholms stad, 1992. 8:o. 367,+ (3) s.+ planscher. Förlagsband. (Stockholmsmonografier utgivna av Stockholms stad. 110.) Dedikation till Herman och Eva Schück
NERMAN, Gustaf.
Centralantikvariatet
cen117033
Stockholm, Albert Bonniers Förlag, 1894. 8:o. (4),+ 121,+ (2) s. Något nött halvpergamentband, ryggen med röd och grön titeletiket, marmorerade pärmpapper och med omslaget medbundet (G. Hedberg). Ur Elof Förbergs bibliotek med exlibris och stämpel från Björk och Börjessons stockholmianasamling. Elof Förbergs omfattande Stockholmianasamling köptes av Björck & Börjessons antikvariat som presenterade delar av den i en utställning med tillhörande katalog, ”Stockholmiana i bild och bok”, 1922. Deras ambition med utställningen var att sälja samlingen i sin helhet till en offentlig institution.
Mer informasjon
CRUSENSTOLPE, Magnus Jacob.
Centralantikvariatet
cen117008
Stockholm, Ph. Maas’ förlag, 1861. 8:o. (4),+ 320; (2),+ 321-612 s. Samtida ljusbrunt hfrbd med guldornerad rygg, något nötta svarta pärmpapper. Ryggen med förgyllda initialerna ”H.B.” längs ned. Setterwall 3898. Första upplagan av Crusenstolpes senare skildringar av den svenska kungahuset. Här med det nästan alltid borttagna deltitelbladen till andra häftet, liksom med de sällsynta omslagen till de båda orginalhäftena. Som nummer två i serien Historiska personligheter utgav Crusenstople ”Stamfadrens antecedentia” 1863.
Mer informasjon
Johnson. HÖGBERG, Staffan.
Centralantikvariatet
cen116990
Stockholm, Norstedts, 1990. 8:o. (2),+ 277 s. Illustrerad. Förlagets kbd med skyddsomslag. Dedikation till Herman Schück. Utgiven av Nordsjernan.
WILLIAM-OLSSON, William.
Centralantikvariatet
cen117025
Stockholm, LIberförlag, 1984. 8:o. 446 s. Förlagsband med skyddsomslag. (Monografier utgivna av Stockholms kommunalförvaltning.) En sammanslagning och nyutgåva av William-Olssons olika skrifter om Stockholms utveckling som publicerats 1937 och 1941.
ANKARLOO, Bengt.
Centralantikvariatet
cen117001
Illustrerad. Stockholm, 1971. 8:o. 355 s.+ löst spikningsblad. Rättelselapp inklistrad på sista blanka sidan. Häftad, med skyddsomslag. (Rättshistoriskt bibliotek. Sjuttonde bandet.)