Gå til innholdet

SOYER, ALEXIS.

Alex. Soyers populära riksdalers-kokbok innehållande fullständiga, men enkla och lättfattliga anwisningar att till största godhet och dock med sparsamhet laga sopp-, fisk- och kött-rätter, grönsaker och jordfrukter, puddingar, pastejer, salader, krämer o.s.w.; om brödbakning; anwisningar till förbättrade kokkärl m.m. Bearbetad efter ett exemplar af det 155:te tusendet af engelska originalet.

Antikvariat Mats Rehnström
reh43487B
Sthlm, N. Marcus, 1858. 8:o. (4),154,(2) s. Med 5 illustrationer i texten. Något nött samtida svart hfrbd med blindpressad linjedekor och guldtryckt ryggtitel. Blåstänkta snitt. Pärmhörnen som är av klot är lite stötta. Lite snävt skuren upptill, delvis tangerande pagineringen. Lagerfläckig på de första och sista sidorna men i gott skick för en dåtida kokbok. Ur Kurt Winbergs bibliotek och med några blyertsanteckningar av honom på pärmarnas insidor. Han har med rätta kallat boken ”rar”.

Blomqvist Mat och dryck i Sverige s. 215. De sista opaginerade sidorna utgörs av en bokannons med ett par avtryckta recensioner. Innehåller 459 olika recept. Alexis Soyer (1809-58) föddes i Frankrike och flyttade sedermera till England och blev under första delen av 1800-talet en av landets mer prominenta kockar med bland annat uppdrag för det engelska hovet. Han använde också sin berömdhet för att hjälpa till under hungersnöden på Irland vid mitten av 1800-talet. I samband med Krimkriget reste han på egen bekostnad till bland annat Konstantinopel. Tillsammans med Florence Nightingale och den medicinska personalen omorganiserade han provianteringen för sjukhusen där och i Scutari. Han skrev många kokböcker, till exempel ”A Shilling Cookery Book for the People” 1855, som här föreligger i svensk översättning.
Adresse:
Jakobsgatan 27b
111 52 Stockholm
Sweden
Telefon:
CVR/VAT:
SE 660 227 101 401

Nylig lagt til av Antikvariat Mats Rehnström

[Bernström] (ANDERSSON, ÅKE & NORDQVIST, NILS)
Antikvariat Mats Rehnström
reh24406B
Sthlm, 1977-81. 93,(2) + (4),101-158,(2) + (4),165-233,(6) + (4),239-298 + (4),303-364,(1) + (4),369-450,(1) s. & löst bifogade prislistor, varav en i senare kopia. Sex häftade volymer. Ryggen på femte delen med liten skada nedtill. Diskreta blyertsmarkeringar i några delar. Auktionerna förrättades av Libris auktioner. De olika avdelningarna är enligt omslagen: nordisk historia, stockholmiana, varia, konst och konsthantverk, topografi, svensk vitterhet, naturvetenskap, resor, Norrland, bokväsen och sagor. En av de finaste boksamlingarna som såldes under 1900-talet.
Mer informasjon
OLIN, MARTIN.
Antikvariat Mats Rehnström
reh14678B
Verona, 2000. 306,(3) s. Häftad. Martin Olin sätter in de karolinska porträtten i ett idéhistoriskt och politiskt sammanhang. Även föreställningar om nationell identitet diskuteras och jämförelser görs med den konstnärliga situationen i Europa. Bland konstnärer som avhandlas kan nämnas David Klöcker Ehrenstrahl och David von Krafft.
[Jahnsson]
Antikvariat Mats Rehnström
reh24403B
Sthlm, 1935. 98 s. & plr. Häftad. Liten marginalfläck på bakre omslag. Fint ex. Avdelningar med trevliga och rara gamla böcker från astronomi till vitterhet ur ett av de största svenska privatbiblioteken genom tiderna.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24400B
Sthlm, 1941. Porträtt,64 s. Häftad. Ryggen lite nött nederst. Bra ex. Porträttet är ett fotografi av den samma år bortgångna Karl Börjesson. Katalogen innehåller många verkligt rara böcker.
(ANDERSSON, ÅKE & NORDQVIST, NILS)
Antikvariat Mats Rehnström
reh24399B
Sthlm, 1976. 95,(1) s. & löst bifogad kopia av lista över uppnådda priser. Fint häftat exemplar. Katalog från Libris auktioner. Förtecknar totalt 448 poster.
[Mandelgren] GUSTAVSSON, KARIN & SÖDERLIND, SOLFRID (red.).
Antikvariat Mats Rehnström
reh14680B
Riga, 2025. 462 s. Häftad. Omslaget med invikbara flikar. Nyskick. Skrifter från Folklivsarkivet i Lund, vol. 28. Nils Månsson Mandelgren (1813-99) var svensk folklivsforskare, konstnär och konsthistoriker. Detta är en antologi med syftet att ge nya perspektiv på Mandelgrens omfattande livsverk. Hittills har forskningen främst haft fokus på hans dokumentation av äldre kulturyttringar, men hans stridbarhet och oräddhet i att utmana etablissemanget hade sikte på hur samtidens och framtidens kulturinstitutioner borde utformas och organiseras. I boken diskuteras vad Mandelgren faktiskt uppnådde i sitt arbete för utvecklingen av museiväsendet, kulturminnesvården och konst- och hantverksutbildningarna i Sverige. Här framgår också hur Mandelgren som enskild person med stor energi och övertygelse lyckades driva sina idéer och projekt med hjälp av ett vittförgrenat nätverk i flera europeiska länder. Han skaffade sig fiender på vägen, men hade också lojala vänner och donatorer som stod honom bi även när det stormade som mest. Innehåller artiklarna ”Nils Månsson Mandelgren. En tidslinje”, ”Nils Månsson från Ingelsträde. Barndom och uppväxt” av Henrik Ranby, ”Mandelgren som elev på Konstakademien” av Eva-Lena Bengtsson, ”Det andra fäderneslandet. Danmark och danskarna i Mandelgrens liv” av Andreas Alm, ”I konstens förlovade land. Mandelgren i Italien” av Oskar Nordell, ”Mandelgrens Stockholm” av Johan Mårtelius, ”Två förslag till ett museum för nationen. Mandelgren som utopist och pragmatiker” av Solfrid Söderlind, ”Mandelgren och Konstfack” av Björn Larsson, ”Mandelgren och Konstnärsgillet” av Lennart Pettersson, ”Mandelgrens relation till Bror Emil och Hans Hildebrand” av Mattias Legnér, ”De mandelgrenska samlingarna, Hazelius och Nordiska museet” av Marie Steinrud, ”Mandelgren och arkeologihistorien” av Påvel Nicklasson, ”Mandelgrens ofullbordade” av Karin Gustavsson, ”Mandelgrens förlängda arm” av Solfrid Söderlind och ”Ensamvarg eller familjeman? Mandelgrens släkt, familj och vänner” av Andreas Alm.
Mer informasjon