Gå til innholdet

SOYER, ALEXIS.

Alex. Soyers populära riksdalers-kokbok innehållande fullständiga, men enkla och lättfattliga anwisningar att till största godhet och dock med sparsamhet laga sopp-, fisk- och kött-rätter, grönsaker och jordfrukter, puddingar, pastejer, salader, krämer o.s.w.; om brödbakning; anwisningar till förbättrade kokkärl m.m. Bearbetad efter ett exemplar af det 155:te tusendet af engelska originalet.

Antikvariat Mats Rehnström
reh45135B
Sthlm, N. Marcus, 1858. 8:o. (4),154,(2) s. Med 5 illustrationer i texten. Häftad och oskuren i tryckt gult omslag vilket är mycket solkigt och har skadad och sprucken rygg, blyertskludd på bakre omslaget samt avrivet stort hörn på det främre. Inlagan i bättre skick med några hörnveck och enstaka fläckar, t.ex. i nedre marginalen på s. 1-2 och två starka fuktfläckar på s. 115-16. Samtida namnteckning Sofie Anström på främre omslagets insida.

Blomqvist Mat och dryck i Sverige s. 215. De sista opaginerade sidorna utgörs av en bokannons med ett par avtryckta recensioner. Innehåller 459 olika recept. Alexis Soyer (1809-58) föddes i Frankrike och flyttade sedermera till England och blev under första delen av 1800-talet en av landets mer prominenta kockar med bland annat uppdrag för det engelska hovet. Han använde också sin berömdhet för att hjälpa till under hungersnöden på Irland vid mitten av 1800-talet. I samband med Krimkriget reste han på egen bekostnad till bland annat Konstantinopel. Tillsammans med Florence Nightingale och den medicinska personalen omorganiserade han provianteringen för sjukhusen där och i Scutari. Han skrev många kokböcker, till exempel ”A Shilling Cookery Book for the People” 1855, som här föreligger i svensk översättning.
Adresse:
Jakobsgatan 27b
111 52 Stockholm
Sweden
Telefon:
CVR/VAT:
SE 660 227 101 401

Nylig lagt til av Antikvariat Mats Rehnström

BRATT, EINAR.
Antikvariat Mats Rehnström
reh14414B
Uppsala, 1968. 232 s. Oklotryggbd med något nött och naggat skyddsomslag. Främre omslag medbundet. Bidrag till kungl. svenska Vetenskapsakademiens historia IX. Den avslutande inventeringen inkluderar även äldre utländska glober.
[Cook] DU RIETZ, ROLF.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24352B
Uppsala, 1960. 27,(1) s. Häftad. Interfolierad. Något solkigt omslag. Dedikation till Åke Sjödin. Tryckt i 300 numrerade och interfolierade exemplar, signerade av författaren varav detta är nr 22. Innehåller bl.a. bibliografiska uppgifter om Anders Sparrmans skrifter rörande Cooks andra resa i vilken han deltog.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24392B
Sthlm, 1947. 252,(1) s. Häftad. Omslaget med mindre ryggnagg. Bra ex. Sträcker sig från forntiden till unionen med Norge 1814-1905. Innehåller även en avdelning med fredsföredrag och en om riksdagshistoria.
HJERT, OWE.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24378B
Malmö, 1963. 87,(1) s. Häftad. Omslaget något solkigt. Tryckt i 3000 exemplar. Katalogen förtecknar 941 poster, vilka läraren och boksamlaren Owe Hjert hade valt ut ur antikvariatets sortiment.
SUTTON, GEOFFREY.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24328B
Storbritannien, 2008. X,728,(1 blank,1) s. Mörklblått oklbd med skyddsomslag. Boken behandlar litteratur på esperanto 1887-2007. Innehåller kapitlen ”The original literature of esperanto 1887-2007 with biographies, dates, descriptions of work and concise bibliographies in chronological order”, ”Outline of esperanto’s linguistic structure and creative capabilities”, ”Bibliographies” och ”Appendices”.
BRUZELLI, BIRGER & CARLESTAM, HÅKAN.
Antikvariat Mats Rehnström
reh14671B
Falun, 1999. 498 s. Svart opappbd med skyddsomslag. Bra ex. Rikt illustrerad. Innehåller: ”Alnmått och andra mätredskap”, ”Besman och pyndare”, ”Rymdmått”, ”Insatsvikter”, ”Övriga vikter”, ”Vågar”, ”Justeringsväsendet” och ”Sveriges justerare 1736-1912 länsindelat”. Förtecknar cirka 100 tillverkare och 600 justerare samt avbildningar av en del stämplar.