Gå til innholdet

MANGOR, A.M.

Kogebog for smaa husholdninger indeholdende anvisning til forskellige retters og kagers tillavning, med nøjagtig angiven maal og vægt.+ Fortsættelse af kogebog for smaa husholdninger.+ Syltebog for smaa husholdninger indeholdende anvisning til forske

Bogantikken - Roskilde Antikvariat
ros195097
Forlagt af Th. Lind 1883 304+258+166s.Sider. Privat halvfablea uden rygtitel i guld. Udmærket eksemplar. 3 ""ens"" Dele i 3 Bind - Madam Mangor, egl. Anna Marie Mangor, 1781-1865, dansk kogebogsforfatter. Madam Mangor udgav i 1837 Kogebog for smaa Husholdninger, i 1840 Syltebog for smaa Husholdninger og i 1841 en fortsættelse af kogebogen. Bøgerne blev senere samlet og udkom frem til 1910 i mange oplag. Madam Mangors værk har ingen teoretiske tilgange; det er skabt ud fra praksis, gennemprøvet og nøjagtigt med angivelse af mål og vægt. Det er gennembruddet for kogebøger skrevet til den forudsætningsløse, og det dækkede et stort behov i en periode præget af opbrud og vandringer fra land til by. Hun udgav senere bl.a. en børnebog og i 1864 Kogebog for Soldater i Felten.
Adresse:
Ringstedgade 28
4000 Roskilde
Denmark
Telefon:
CVR/VAT:
DK 26 35 99 29

Nylig lagt til av Bogantikken - Roskilde Antikvariat

JØRGENSEN, GITTE
Bogantikken - Roskilde Antikvariat
ros96774
Schønberg 2004 252Sider. Heftet Pænt eksemplar Illustreret - Fem kvinder giver deres bud på en livsholdning, der handler om at forenkle tankerne, parforholdet, arbejdslivet, familielivet, boligen m.m. Formålet er at skabe en overensstemmelse mellem den indre og ydre verden - og mellem det enkelte menneske og den større helhed.