Skip to Content

FÆGRI KNUT

Krydder på kjøkkenet og i verdenshistorien.

J. W. Cappelens Antikvariat
cap250927
Oslo, 1966. Småflekker øverst i ryggen, ellers et fint eksemplar med pen materie.. Leks. 8vo. 124 s. s. Forlagets kartonerte bind.. Norsk.

Illustrasjoner, bokutstyr og typografisk tilrettelegging ved Ørnulf Ranheimsæter. Plantetegninger av Kari Johannessen. Knut Fægri, professor i systematisk botanikk ved Universitetet i Bergen, gir en fyldig orientering om alle kryddersorter som er aktuelle i moderne kokekunst, om deres botaniske opprinnelse, deres kulturhistoriske bakgrunn og tradisjoner og bruken av dem i matlagningen.
Address:
Bjerke gård
Sopelimkroken 30
1341 Slependen
Norway
CVR/VAT:
NO 999 177 530

Recently Added From J. W. Cappelens Antikvariat

HUGHES RICHARD
J. W. Cappelens Antikvariat
cap254459
Oslo, 1951. Omslaget med enkelte skraper/hakk. Boken pen.. 8vo. 216, (1) s. s. Forlagsbind med vareomslag.. . Den gule serie.
MARCELIN PIERRE OG PHILIPPE THOBY-MARCELIN
J. W. Cappelens Antikvariat
cap254456
Oslo, 1953. Pent eksemplar.. 8vo. 192 s. s. Forlagsbind med vareomslag.. Norsk. Den gule serie.
ARDREY ROBERT
J. W. Cappelens Antikvariat
cap254457
Oslo, 1952. Omslaget med noe kantslitasje og en liten strek på bakomslag. Ellers pen.. 8vo. 348 s. s. Forlagsbind med vareomslag.. Norsk. Den gule serie.
HOSTOVSKY EGON
J. W. Cappelens Antikvariat
cap254458
Oslo, 1953. Et par mini-hakk i omslagets kanter, ellers pen.. 8vo. 336 s. s. Forlagsbind med vareomslag.. Norsk. Den gule serie.
Hochschild Adam
J. W. Cappelens Antikvariat
cap248843
Oslo, 2012. Nær som ny. Forleggerstempel i snittet.. (Pax forlag) Stor 8vo. 513 s. s. Illustrert. Originalbind med vareomslag. .
MJØLNES JOHAN
J. W. Cappelens Antikvariat
cap243216
Oslo, 2009. Pen. (()) 8vo.. 220 s. s. Orig. bd. med vareomsl.. Norsk.