Skip to Content

PASTEUR, Louis.

Études sur la bière, ses maladis, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable, avec une théorie nouvelle de la fermentation. Ce volume contient 12 planches gravées et 85 figures dans le texte.

Centralantikvariatet
cen89321
Paris, Gauthier-Villars, 1876. 8vo. VIII,+ 387,+ (blank),+ 4 s.+ 12 lithogr. plates. Fine brown half morocco binding, gilt spine with black bands, gilt lettering, top edge cut the other trimmed, red printed wrappers preserved (Levins). From the library of Nils Fries, with his book plate. First edition, but a remainder issue, with the ads on the rear wrapper extending to 1905. The last four pp advertisment for Pasteurs ”Études sur la maladies des vers a soie”. Pasteur’s major study on the making of beer with ”...a new and perfected method of preparing pure yeast [and] emphasized that yeast occasionally required small quantities of oxygen in order to retain its 'youth' and its capacity to germinate in oxygen-free environments. Having now achieved a new appreciation for the importance of oxygen in brewing, and especially the advantages of aerated wort, he insisted only that air should be carefully limited and freed of foreign germs rather than entirely eliminated” (DSB).
Address:
Österlånggatan 53
11131 Stockholm
Sweden
CVR/VAT:
SE 556 971 632 601

Recently Added From Centralantikvariatet

HEDIN, Sven.
Centralantikvariatet
cen116891
Stockholm, Alb. Bonniers boktryckeri, 1912. 8:o. 70 s. Fint grönt kbd med sparsmakat guldornerad rygg med röd titeletikett och med omslaget medbundet. Frampärmen med Thorsten Laurins förgyllda monogrampärmstämpel. Fint exemplar av Sven Hedins första varningsbrev som trycktes i 420000 exemplar och medföljde Stockholms Dagblad. Trots den stora upplagan är den ändå ganska ovanlig inbunden. Den följdes två senare av ”Andra varningen” med en upplaga på en miljon exemplar. De två varningarna varnar för Ryssland och argumenterar för en kraftig upprustning.
More info
KINMAN, Staffan (utg.)
Centralantikvariatet
cen116935
Norrköping, 2004. 8:o. (2),+ 173 s.+ planscher. Förlagsband. Med hälsning från Kinman. Innehåller OLof P Berg ”Märken på gamla klingor” och Staffan Kinman ”Vapenhistorisk inventering av kyrkor i Skara stift”.
FREDENGREN, Christina, WOLFHECHEL JENSEN, Ola & WALL, Åsa (red.)
Centralantikvariatet
cen116912
Stockholm, Riksantikvarieämbetet, 2012. 8:o. 232 s. Häftad.
JENSØN, Christen || HANNAAS, Torleif (utg.)
Centralantikvariatet
cen116916
Kristiana [Oslo], Grøndahl & søn, 1915. 8:o. XX,+ 99,+ (3) s.+ 3 planscher. Häftad och oskuren med nött och något trasigt omslag. (Ældre norske sprogminder III.) Dedikation till professor J. A. Lundell från utgivaren och med Herman Geijers namnteckning 1921. Ur Dag Strömbäcks bibliotek med exlibris.
(LILJEWALCH, Per Olof.)
Centralantikvariatet
cen116938
Stockholm, P. G. Berg, 1856. 8:o. 44 s. Sammanbunden med: [Krimkriget.] Krigstheatern i Östersjön. Beskrifning öfver Kronstadt, Sveaborg, Reval och Ålandsöarne. Jemte special-karta öfver Finska viken och krigshamnarne Kronstadt, Sveaborg och Reval. Helsingborg, F. A. Ewerlöfs förlag, 1854. 8:o. (8) s+ stor utvikbar litogr. karta. Kartan med reva. Sammanbunden med: (HIERTA, Lars Johan.) Var 1812 års politik en nödvändighet? Försök att närmare än hittills belysa denna fråga med tillgängliga historiska handlingar. Stockholm, Joh. Beckman, 1856. 8:o. (4),+ 123 s. Sammanbunden med: CARLSSON, M. Handbok i det praktiska åkerbruket, jemte bihang om wilda träds upodling och utplantering. Till allmogens tjenst utgifwen af M. Carlsson. Jönköping, J. Sandwall, 1847. 8:o. (2),+ 83 s. Sammanbunden med: ELLENBROCK, J. J. Mejeriskötseln. Beskrifning och upplysningar om mjölkhushållningen, smör- och ostberedningen samt boskapens wård uti Holland. PÅ grund af egen. erfarenhed utgifwen af J. J, Ellenbrock. Med 67 trästnitt. Öfwersättning. Stockholm, Adolf Bonnier, 1855. 8:o. Front,+ (4),+ 122 s. Illustrerad. Sammanbunden med: SJÖSTEDT, Gustaf Wilhelm. Rådgifvare för landtmannen vid behandlingen af bhusdjurens sjukdomar efter W. Th. Jos. Spinola af G. W. Sjöstedt. Uppsala, J. Arrhenii förlag, 1855. 8:o. (4),+ 92 s. Något nött samtida hfrbd, guldornerad rygg med ryggtiteln ”Diverse”, marmorerade pärmpapper och övre jämt snitt. Med Johan Stiernstedts exlibris och handskriven innehållsförteckning på försättsbladet. Onekligen ett blandat innehåll i detta samlingsband, med tre militärhistoriska arbeten och tre om lantbruk.
More info
Centralantikvariatet
cen116890
Kristiania [Oslo], 1871-1920. 8:o. Del 1-2 i hårt nötta samtida hfrbd, följande fyra i nötta samtida blå pappband och resterande i blågröna hkbd med guldornerade ryggar matchande pappbanden. 20 volymer. Ur Dag Strömbäcks bibliotek med hans exlibris i varje volym. Består av de fem första följderna: 1:a Række 1-4, 2:a Række 1-5, 3:e Række 1-5, 4:e Række 1-6 och 5:e Række 1-4.