Skip to Content

BJÖRKLUND, GUSTAVA.

Kokbok. Norrköping, Östlund & Berling respektive

Antikvariat Mats Rehnström
reh45375B
Sthlm, Hörbergska boktryckeriet. 1847. 8:o. (8),349,(3 blanka) s. Hårt nött samtida hfrbd med sparsamt svartlinjerad rygg och titel tryckt i svart. Tätt grönstänkta snitt. En stor bit av frampärmens papper bortriven. I stort sett bra inlaga men några fläckar finns, bl.a. efter tidigare inlagda torkade blommor på s. 32 och 152 samt på s. 321 med rester av blomblad. Registersidorna i slutet något solkiga i nedre hörnet efter flitig bläddring. Veck i övre hörnet på försätts- och smutstitelbladen. Samtida prydlig namnteckning Lina Löfdahl.

Du Rietz Gastronomisk spegel 129. Blomqvist Mat och dryck i Sverige s. 210. Leijonhufvud & Brithelli Kvinnan inom svenska litteraturen s. 35. Andra upplagan utkom 1849 och därefter följde talrika upplagor. Gustava Björklund (1794-1862), född i Finland, var restaurangägare och kokboksförfattare. Hon flyttade som barn till Sverige med sin familj. Efter en tid som hushållerska i olika privata hem och arbete i sin systers och svågers krogrörelse i först Mariefred, sedan Södertälje, anställdes hon 1833 vid serveringen på herrklubben Lilla sällskapet vid Munkbron i Stockholm. När sällskapets upplöstes i början av 1840-talet övertog hon lokalerna och startade egen restaurangrörelse, vilken snart blev mycket uppskattad inom Stockholmssocieteten. En av den svenska gastronomiska litteraturens klassiker.
Address:
Jakobsgatan 27b
111 52 Stockholm
Sweden
CVR/VAT:
SE 660 227 101 401

Recently Added From Antikvariat Mats Rehnström

BLADES, WILLIAM.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24369B
Sthlm, 1958. 102,(1) s. Ohklbd. Omslaget medbundet. Bra ex. Bokvännens bibliotek nr 43. Översättning av Carl Olof Nyman och med teckningar av Åke Eriksson. Bland fiender med egna kapitel kan nämnas ”Elden”, ”Vatten”, ”Gas och värme”, ”Damm och vanvård”, ”Bokmalen”, ”Bokbindare” och ”Tjänare och barn”. Originalet, ”The enemies of books”, utkom första gången 1880 och tillhör den klassiska brittiska bibliofila litteraturen.
[Bureus] BERG, FREDRIK.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24364B
Uppsala, 1971. 19 s. Klammerhäftad. Acta universitatis Upsaliensis. Skrifter rörande Uppsala universitet. C. Organisation och historia. 21.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24366B
Sthlm, 1972. 32,XVI s. Häftad. Kungliga bibliotekets utställningskatalog nr 65. I samband med att Konung Gustaf VI Adolfs bibliotek för östasiatisk forskning öppnades. Den andra pagineringsföljden är illustrationer. Med ett förord av Uno Willers. Katalogen utarbetades av Christer von der Burg, Sören Edgren och Göran Malmqvist.
ÅBERG, ÅKE.
Antikvariat Mats Rehnström
reh14633B
Södertälje, 1987. 446 s. Opappbd. Helt obetydlig liten solkighet på ryggen och ett lite stött pärmhörn. Västerås kulturnämnds skriftserie nr 15.
GINSBERG, WILLIAM B.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24361B
Italien, 2006. XVIII,214 s. Oklbd med skyddsomslag. Bra ex. Ett modernt standarverk med en inledning, specialstudier, en bibliografisk förteckning och många illustrationer.
[Bergius] HOLMBERG, ARNE.
Antikvariat Mats Rehnström
reh24339B
Uppsala, 1945. XVIII,45,(1) s. Häftad och oskuren samt i huvudsak ouppskuren. Med stpl från Naturhistoriska riksmuseets paleozoologiska avdelning. Bilaga till k. svenska Vetenskapsakademiens årsbok för år 1945. Det mest omtalade av proveniensexemplaren i bröderna Bergius bibliotek är väl Erik XIV:s exemplar av Strabo.