Skip to Content

RODE ANDERSEN, THOMAS & CHRISTENSEN, BENT & ULDALL, TOM & BECH-POULSEN, CLAES

Tre stjerner

Bogantikken - Roskilde Antikvariat
ros159098
Aschehoug 2006 351Sider. Rødt halvlærredsbind. Stort format Udmærket eksemplar. Redaktør: Henrik Kerrn-Jespersen - ill. i farver - Maden og vinens glæder er under stadig udvikling, og denne på en gang saglige, inspirerende og fornøjelige bog tager pulsen verdens bedste restauranter og skildrer deres aktuelle tilbud fra trendsættende fagfolk inden for både mad og vin. Tre Stjerner er en rejse ind i en fascinerende verden af den allerbedste mad og vin, der findes - som den er oplevet af forfatterne, et hold danske kendere, der har besøgt alle de restauranter i Frankrig, Spanien og England, som har opnået den udmærkelse at få tre stjerner i den verdenskendte Michelin-guide. Bogen portrætterer i tekst og billeder disse eksklusive restauranter, deres eminente køkkenchefer og ikke mindst deres udsøgte mad, tilberedt af de friskeste råvarer af høj kvalitet efter traditionelle, autentiske opskrifter eller individuel inspiration, men altid med den største fornemmelse for det færdige resultat på middagstallerkenen. Man får en beskrivelse af menuen, stedet og ikke mindst atmosfæren. De talrige billeder har fanget atmosfæren i såvel køkkenerne som i restauranterne og reflekterer den ånd, der hersker blandt disse professionelle gastronomikere. Om forfatterne: Bogen er skrevet af Thomas Rode Andersen (køkkenchef på den en-stjernede restaurant Kong Hans i København), Tom Uldall (gourmet og vinekspert) og Bent Christensen (redaktør af the Danish Dining Guide og frontfigur for SLOW FOOD...dansk netværket). Fotografen er Claes Bech-Poulsen med speciale i kunst, gastronomi, design og mode.
Address:
Ringstedgade 28
4000 Roskilde
Denmark
CVR/VAT:
DK 26 35 99 29

Recently Added From Bogantikken - Roskilde Antikvariat

STEVENSON, ROBERT LOUIS
Bogantikken - Roskilde Antikvariat
ros197908
Hasselbalchs kulturbibliotek nr. 96 1950 62.Sider. Kartonbind Eksemplar med ydre brugsspor. Fem Essays fra ""Virginibus Puerisque"" oversat af Niels Haislund. INDHOLD: Vandreture - Knarvorn Alderdom og Ungdommen - Æs triplex - Et Forsvar for Lediggængere - Et Indlæg til Fordel for Gaslygterne - Noter. Robert Louis (Balfour) Stevenson (13. november 1850 i Edinburgh i Skotland - 3. december 1894 i Vailima på Samoa) var en skotsk forfatter. Han skrev romaner, digte, essays og rejseskildringer. Hans kendteste roman er Skatteøen. Long John Silver med træbenet, kan ses som en forstudie til hovedpersonen i Robert Louis Stevensons The Strange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde (1886, da. Dr. Jekyll og Mr. Hyde, 1889), en science fiction-roman om personlighedsspaltning.
More info
JØRGENSEN, GITTE
Bogantikken - Roskilde Antikvariat
ros96774
Schønberg 2004 252Sider. Heftet Pænt eksemplar Illustreret - Fem kvinder giver deres bud på en livsholdning, der handler om at forenkle tankerne, parforholdet, arbejdslivet, familielivet, boligen m.m. Formålet er at skabe en overensstemmelse mellem den indre og ydre verden - og mellem det enkelte menneske og den større helhed.